Castas | Aragonês, Trincadeira, Syrah, Cabernet Sauvignon |
Vindima/Vinificação | Uvas vindimadas manual e mecanicamente. Esmagamento parcial com desengace total. Maceração a frio, pré-fermentativa, e fermentação a 28 graus. |
Estágio | Estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês. |
Enólogo | Pedro Pereira Gonçalves |
Teor Alcoólico (%) | 13 |
Alergénios | Contém sulfitos e dióxido de enxofre |
País de origem | Portugal |
Região | Alentejo |
Nome do produtor | Monte Da Ravasqueira |
Morada do produtor | Monte Da Ravasqueira | 7040-121 Arraiolos |
História do produtor | Ligado há várias gerações à família josé de mello, o monte da ravasqueira está localizado em arraiolos, a uma hora de distância de lisboa, ocupando uma área de cerca de 3.000 hectares de paisagem tipicamente alentejana. Para além da produção e comercialização de vinhos, o monte da ravasqueira mantem um projeto de enoturismo e desenvolve atividades ligadas à floresta (cortiça), criação e comercialização de gado bovino, engorda de porco preto alentejano e ainda produção e comercialização de mel e azeite. |