| Castas | Castelão, Aragonez E Trincadeira |
| Vindima/Vinificação | Fermentação a temperatura controlada. Durante este período é feita a maceração pelo processo de remontagem temporizada com o objetivo de promover extracções suaves. O vinho estagia brevemente em cubas de inox. |
| Enólogo | Rui Veladas |
| Teor Alcoólico (%) | 13,5 |
| Alergénios | Contém sulfitos e dióxido de enxofre |
| País de origem | Portugal |
| Região | Alentejo |
| Nome do produtor | Carmim |
| Morada do produtor | Rua Professor Mota Pinto, 7200-412 Reguengos De Monsaraz |
| História do produtor | Carmim – a cooperativa agrícola de reguengos de monsaraz – foi criada em 1971 por um grupo de 60 viticultores com o objetivo de produzir e comercializar vinho, a partir da uva de um grupo de viticultores da região. os vinhos da carmim têm sido distinguidos com mais de 600 prémios em vários concursos nacionais e internacionais. a carmim possui atualmente cerca de 900 associados e produz 74 referências de vinhos: dos brancos aos tintos, dos jovens aos reservas, passando pelos licorosos, rosé e espumantes. A carmim também produz aguardente e azeites de reconhecida qualidade. |