Castas | Tinta Roriz, Touriga Franca E Touriga Nacional |
Vindima/Vinificação | Com a mais moderna tecnologia e controlo total de temperatura, eliminamos cachos que não se encontravam em perfeitas condições, desengace total, esmagamento suave e choque térmico, seguindo-se então um período de maceração pré-fermentativa a frio em lagar por cerca de 12h a 24h, após o que as massas são transferidas para cubas baixas e largas, maceração por 8 dias a 22ºc. |
Estágio | 12 meses, 50% em aço inox, 50% em barricas de carvalho americano e francês. |
Enólogo | António Ribeiro |
Teor Alcoólico (%) | 13,5 |
Alergénios | Contém sulfitos e dióxido de enxofre |
País de origem | Portugal |
Região | Douro |
Nome do produtor | Carm - Casa Agrícola Roboredo Madeira |
Morada do produtor | Casa Agrícola Roboredo Madeira - Rua Da Calábria, 5150-021 Almendra, Portugal |