ORIGEM HISTÓRICA: Ásia.
O seitan faz parte da alimentação regular de quem segue regimes vegetarianos. De cor acastanhada, com uma textura esponjosa e algo gelatinosa, o seitan é um alimento proteico derivado da proteína do trigo, o glúten. Isento de gordura e com um baixo teor de hidratos de carbono, tem uma textura muito semelhante à da carne e cozinha-se exactamente da mesma maneira. Uma das difernças do seitan em relação à carne é que este nãocontem ferro. Não é aconselhado para as pessoas que sofrem de doença celíaca (intolerância ao glúten) pois o seitan é feito maioritáriamente desta proteína.
Lista de ingredientes:Farinha de trigo, água, glúten de trigo, sal, caramelo (maltodextrina, açúcar caramelizado), conservante: benzoato de sódio
Alergénios:Contém Cereais que contêm glúten. Contém Trigo. Pode conter vestígios de Soja.
Peso Líquido:300.00000 | g
Conteúdo Líquido:300.00000 | g
Peso Líquido Escorrido:0.00000 | g
CONSERVAR EM LOCAL FRESCO E SECO. DEPOIS DE ABERTO, MANTER NO FRIGORÍFICO, num recipiente bem fechado, e consumir no prazo máximo de 3 dias. Não Congelar
Origem:União Europeia
Expressão por 100.00000:g
| Nutriente | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| hidratos de carbono | 5.30000 | g |
| energia | 607.00000 | KJ |
| fibras | 1.00000 | g |
| lípidos | 2.20000 | g |
| energia | 143.00000 | kcal |
| sal | 0.25000 | g |
| proteínas | 25.60000 | g |
| lípidos, dos quais ácidos gordos saturados | 0.40000 | g |
| hidratos de carbono, dos quais açúcares | 1.00000 | g |
SUGESTÕES DE USO:
Pode ser cozido, grelhado (em fatias ou espetadas), estufado ou assado no forno.
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